香香的抹茶戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.高粉60g
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  第二步
  2.葵花油70g
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  第三步
  3.牛奶100ml
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  第四步
  4.鸡蛋5个
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  第五步
  5.水80ml
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  第六步
  6.糖90g
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  第七步
  7.塔塔粉
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  第八步
  8.抹茶粉30g
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  第九步
  9.糖20g
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  第十步
  10.所有材料合影
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  第十一步
  11.蛋黄加水加油混合
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  第十二步
  12.用打蛋器打至粗泡待用，抹茶粉高粉和糖混合备用
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  第十三步
  13.筛入糖、粉混合物
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  第十四步
  14.用刮刀拌匀
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  第十五步
  15.蛋白加糖和塔塔粉高速打
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  第十六步
  16.打至硬性发泡
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  第十七步
  17.1/3蛋白糊加到蛋黄糊中轻翻拌匀
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  第十八步
  18.然后倒入蛋白糊中继续翻拌匀
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  第十九步
  19.倒入活脱模具中，模具中抹油，入烤箱160度50分钟
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  第二十步
  20.新鲜的绿茶蛋糕出炉了
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  第二十一步
  21.切开看看内部组织