小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

草莓shortcake
草莓shortcake

草莓shortcake

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.12 01:30

  • 2760人看过
  • 1000
  • 收藏

主料

  • 低粉 :100
  • 淡奶油 :60

辅料

  • 低盐黄油 :50
  • 蛋 :2
  • 糖粉24克 :适量
  • BP :1小匙

具体步骤

  • 第一步
    1.干粉类的材料和切成丁的黄油放在一起,用手搓成细沙状。
  • 第二步
    2.加蛋和淡奶油,拌合成粘粘的面团,表面看上去很粗糙。
  • 第三步
    3.用勺子舀在烤盘上,这个分量可以做3个,大约六七公分直径,2公分厚,不用很细致,大概就行了。
  • 第四步
    4.220度,12-15分钟,直到表面浅金黄色。取出来稍放凉到温热就可以吃。
  • 第五步
    5.大约半斤草莓,预先洗净切片,加一勺糖拌一拌,放到草莓稍稍出水,大概要一个小时。
  • 第六步
    6.吃的时候,shortcake横剖成两片,底下那片上面放一勺糖渍草莓,加一勺打发的淡奶油,盖上另外那半片就行。

烹饪技巧

  • 吃起来饼是外酥里软的,黄油香,整体不太甜,爱甜的淡奶油里可以加点糖打。

1000

收藏

分享
热门项目: