辣椒炒肉（家庭版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

• 辣椒 ：100
• 猪肉 ：200

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将辣椒洗净，切成块备用。
• 
  第二步
  2.将猪肉切成块备用。
• 
  第三步
  3.起锅油七分热后，放入葱姜蒜爆锅。然后再放入肉片煸炒。加入精盐、酱油。
• 
  第四步
  4.肉片煸炒变色后，在放入辣椒煸炒几下。
• 
  第五步
  5.炒好后，即可出锅食用。

烹饪技巧

• 肉不要煸炒的时间太长，不然就炒老了，口感不好。

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