登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制咸食
自制咸食

自制咸食

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.07 02:45

  • 3393人看过
  • 1020
  • 收藏

主料

  • 面粉 :150

辅料

  • 芹菜叶 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋2个

具体步骤

  • 自制咸食的做法图解一
    第一步
    1.摘下来的芹菜叶洗净
  • 自制咸食的做法图解二
    第二步
    2.芹菜叶切成碎末,加俩鸡蛋,大约150g面粉、水,拌均匀,成稠糊糊即可,加盐拌匀调味。
  • 自制咸食的做法图解三
    第三步
    3.准备电饼铛加热
  • 自制咸食的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒一点食用油,六七成热时倒入适量面糊糊
  • 自制咸食的做法图解五
    第五步
    5.转动电饼铛使面糊糊摊开,加热至下面那面熟,看看,开始变色了
  • 自制咸食的做法图解六
    第六步
    6.看下面变色,表面变干,就可以翻面了
  • 自制咸食的做法图解七
    第七步
    7.翻面,烙另一面。看这面微微焦黄,已经熟了
  • 自制咸食的做法图解八
    第八步
    8.另一面也烙熟了,这样就可以出锅啦

烹饪技巧

  • 1.芹菜叶可以换成葱花、胡萝卜、土豆、西葫芦等各种蔬菜,尽量切碎碎的。2.中餐不习惯称重,我这次称了大概,两口人足够吃了。平时可以按自己的口味适量即可,喜欢鸡蛋就多加一两个没问题,喜欢菜多一点也可以多加菜,不过太多了就不容易成形了。3.油热了再倒面糊,转圈成圆形后不要着急翻动,以免破碎,等半熟了,用铲子很容易铲起来翻个儿。4.做好的咸食可以直接吃,也可以蘸调料,比如辣酱什么的,随自己的口味啦~~

1020

收藏

分享
发表评论需要登录

评论