家常菜青红椒炒土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.将青、红椒洗净，切丝备用
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  第二步
  2.土豆洗净，去皮
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  第三步
  3.小火坐锅，锅热，入油，入蒜片
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  第四步
  4.将洗净去皮切丝的土豆入锅
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  第五步
  5.加点白醋
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  第六步
  6.加点盐和糖
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  第七步
  7.加水
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  第八步
  8.水与土豆丝略微齐平，用铲子将土豆丝推几下，加盖，火稍捻大点
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  第九步
  9.土豆基本成熟，倒入青、红椒丝，中火翻炒，青、红椒断生，关火
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  第十步
  10.装盘前撒点味精
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  第十一步
  11.装盘，上桌