梅干菜红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切块
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  第二步
  2.五花肉冷水下锅绰水后洗净捞起
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  第三步
  3.梅干菜用清水泡半小时后洗净，多洗几次，每次把它拧干再冲洗。
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  第四步
  4.调味料
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  第五步
  5.锅内到一点油，油温5分热，下入生姜片和八角爆香
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  第六步
  6.再倒入五花肉爆炒后加入料酒
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  第七步
  7.生抽和老抽个2调羹
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  第八步
  8.再加入梅干菜煸炒均匀。
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  第九步
  9.加入小葱之后，倒入开水，水和食物平。
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  第十步
  10.盖上转中火45分钟
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  第十一步
  11.之后加入适量的白糖提鲜。翻炒均匀熄火
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  第十二步
  12.装盆