自制干菜红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 07:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把买来的霉干菜泡在水里清养一下，去除菜上的土沙之类的杂物．洗净后滤干．
• 第二步
  2. 把五花肉切碎成一块块的，放清水洗净，滤干。
• 第三步
  3. 油热后，倒入五花肉翻炒，先用小火把肉炸一下。
• 第四步
  4. 待肉缩小变色后，加入霉干菜翻炒．陆续加酱油和糖，最后加水没过菜，用大火煮。
• 第五步
  5. 煮沸后，改开小火煮．等到菜肉相互浸润后，开大火收汤．
• 第六步
  6. 最后看口味是否要加盐，加入鸡精翻炒均匀就可以出锅了．

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梅干菜红烧肉

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包含食材

• 梅干菜
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