口感好的洋葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 洋葱 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.洋葱切条
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散
• 
  第四步
  4.鸡蛋炒熟备用
• 
  第五步
  5.坐锅，放油，倒入洋葱翻炒
• 
  第六步
  6.洋葱炒熟后，倒入鸡蛋翻炒
• 
  第七步
  7.放盐、鸡精，翻几下出锅
• 
  第八步
  8.装盘

烹饪技巧

• 切洋葱不流泪的技巧：1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了3、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪4、将洋葱浸入热水中3分钟后，再切

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包含食材

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• 鸡蛋

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