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家常菜番茄炒花菜
家常菜番茄炒花菜

家常菜番茄炒花菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.15 11:01

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主料

  • 花菜 :1个
  • 番茄700

辅料

  • 青椒1个
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :少许
  • 水 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜番茄炒花菜的做法图解一
    第一步
    1.准备番茄,和一个花菜,如图所示。用量可调整。
  • 家常菜番茄炒花菜的做法图解二
    第二步
    2.番茄洗净,滚刀切。
  • 家常菜番茄炒花菜的做法图解三
    第三步
    3.花菜,搬开。和番茄差不多大小。
  • 家常菜番茄炒花菜的做法图解四
    第四步
    4.青椒,滚刀切。
  • 家常菜番茄炒花菜的做法图解五
    第五步
    5.坐锅,入油。
  • 家常菜番茄炒花菜的做法图解六
    第六步
    6.油7分热,入花菜。加入适量水,以免糊黑。
  • 家常菜番茄炒花菜的做法图解七
    第七步
    7.加入2小勺盐。
  • 家常菜番茄炒花菜的做法图解八
    第八步
    8.加入一小勺糖。
  • 家常菜番茄炒花菜的做法图解九
    第九步
    9.花菜炒至8分熟,加入番茄。
  • 家常菜番茄炒花菜的做法图解十
    第十步
    10.加入青椒。
  • 家常菜番茄炒花菜的做法图解十一
    第十一步
    11.加少许味精。
  • 家常菜番茄炒花菜的做法图解十二
    第十二步
    12.OK了,简单快炒。味道还不错的,值得一试。

烹饪技巧

  • 青椒洗完再切。如果切完再洗,手会辣。青椒是不辣的。水少量,为的是避免花菜炒黑炒焦。

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蒲食神

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