家常莴笋片炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.莴笋去皮，整个斜刀切薄片
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  第二步
  2.切好辣椒、姜、蒜
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  第三步
  3.五花肉用老抽腌一下
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  第四步
  4.起锅热油，莴笋加少许盐先炒7成熟出锅
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  第五步
  5.锅里再加油，爆香姜蒜、辣椒
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  第六步
  6.出味后加肉一起煸炒，不用加盐
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  第七步
  7.肉炒香加入莴笋一起炒，加适量盐或酱油，炒两分钟出锅