家常菜莴笋片炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.莴笋洗干净，去皮切片，五花肉切片，用料酒，盐，生粉腌5分钟左右
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  第二步
  2.切好的莴笋
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  第三步
  3.摘下来的莴笋叶子
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  第四步
  4.锅中烧油，放入少量葱花和辣椒翻炒，倒入五花肉片
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  第五步
  5.肉片爆炒至7分熟，盛出
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  第六步
  6.炒好的肉片
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  第七步
  7.锅里另烧油，爆香蒜末，炒笋片至5分熟，倒入莴笋叶，翻炒至变软，
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  第八步
  8.倒入事先炒好的肉片，翻炒均匀，加盐调味出锅。