芝麻香酥葱油饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.16 05:00

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主料

• 面粉 ：500

辅料

• 大葱 ：1条
• 盐 ：1勺
• 芝麻 ：5
• 五香粉 ：0.5勺
• 食用油 ：一小碗

具体步骤

• 第一步
  1. 切葱花
• 第二步
  2. 葱花葱白分开放
• 第三步
  3. 揉面，边加水边揉，不要太软，揉成如图表面光滑状态，盖上温热的纱布醒面
• 第四步
  4. 将醒好的面擀成薄薄的一大张
• 第五步
  5. 将食用油的三分之二热好浇在葱白跟芝麻的混合物中
• 第六步
  6. 加盐加五香粉，等到葱油大概降温了再放入葱花（就是一开始分开的葱叶子部分）
• 第七步
  7. 将葱油均匀的涂在面饼上
• 第八步
  8. 涂了葱油的面饼叠合，并切成一条一条，在没有涂葱油的部分涂上一点食用油，卷成如图
• 第九步
  9. 将卷状葱油饼擀成饼状（薄一点）用平底锅煎，锅内放点食用油，大火热油，小火煎饼，然后出锅，叮叮～美味的芝麻香酥葱油饼成了

9

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