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炒猪头肉
炒猪头肉

炒猪头肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.17 09:21

猪头肉咀嚼时口感嫩香偏咸,乃人间美味,古人早已赞叹。好吃的猪头肉要与青椒大蒜一起炒才能迸发美味能量,释放肉中的蛋白质,撒上花椒增加麻辣口感,让人爱不释口。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 炒猪头肉的做法图解一
    第一步
    1.青椒切粗丝
  • 炒猪头肉的做法图解二
    第二步
    2.猪头肉切成小块
  • 炒猪头肉的做法图解三
    第三步
    3.洋葱切丝
  • 炒猪头肉的做法图解四
    第四步
    4.锅内倒油,油热入洋葱丝煸炒出香味
  • 炒猪头肉的做法图解五
    第五步
    5.放入青椒丝稍煸
  • 炒猪头肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入猪头肉
  • 炒猪头肉的做法图解七
    第七步
    7.放酱油
  • 炒猪头肉的做法图解八
    第八步
    8.放盐翻炒片刻即可
  • 炒猪头肉的做法图解九
    第九步
    9.出锅装盘

烹饪技巧

  • 1.肉一定要到正规的熟食店买,尤其是夏天。2.因为这是高脂类食品,所以三高人群不要多吃,最好不吃

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