家常版原味奶油冰淇淋

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.03.22 07:07

• 1341人看过
• 12
• 收藏

主料

• 牛奶 ：500ml
• 蛋黄 ：5个
• 淡奶油 ：500ml

辅料

• 白砂糖 ：100
• 盐 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 用分蛋器将蛋黄与蛋液分离。
• 第二步
  2. 分离好的蛋黄放入容器内。
• 第三步
  3. 放入白砂糖，用料理棒充分搅拌，打成白色粘稠状。
• 第四步
  4. 缓慢倒入一半加热过的牛奶和鲜奶油，不停的搅拌，然后将混合液都倒入锅中，继续加热。
• 第五步
  5. 将混合液加热并不断搅拌，加热至黏稠状，以木铲能划出痕迹可关火。
• 第六步
  6. 用漏网把加热过的混合液过滤掉杂质，隔冷水常温下放凉。
• 第七步
  7. 装入密封罐中，放入冰柜进行冷冻。一小时候取出，用料理棒充分搅拌，再放入冰柜冷冻。上述步骤反复3次，使其均匀柔滑无冰晶。然后就让它一直在冰柜中美美的睡上一晚吧！
• 第八步
  8. 第二天就可以享受熟睡一晚的美味冰激凌啦！可随意搭配各种果肉哈！

烹饪技巧

• 充分搅拌是关键，既要有专业的工具，还要有勤劳的身体哟！

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

紫草香精

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

糯米冰淇淋

14

已被3489人参考

糯米冰淇淋，炙热的夏天与冰凉的冰淇淋是最完美的搭档，冰爽清凉的口感直接给炎热的夏天降温了，冰淇淋入口即化，香甜可口，带给唇齿之间最滑润的奢侈享受。这是一种深受广……

包含食材

• 糯米

相关做法

糯米

• 
  诱人的松糕
  1490人点赞
• 
  妈妈教我做糯米糕
  1184人点赞
• 
  糯米糕（家庭版）
  474人点赞

全部其他的“糯米冰淇淋”做法

• 
  冰山雪莲
• 
  虾仁醉酒
• 
  吃货的天下
• 
  爱吃土豆的小胖妞

家常版原味奶油冰淇淋评论

评论

• 
  松糕

  松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它……

• 
  糯米血肠

  今天妈妈来到我家了，帮忙带宝宝，所以我就有闲工夫做一些自己想……

• 
  糯米糕

  糯米糕，这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品，看起来卖相……

• 
  糯米肉包子

  糯米肉包子的营养比较高，它是用糯米做成的，糯米在我们现在生活……