奶香辫子面包

具体步骤

• 第一步
  1. 将水、牛奶、白糖、鸡蛋放一起搅拌均匀
• 第二步
  2. 加入高筋面粉和酵母搅拌至光滑
• 第三步
  3. 加入黄油继续搅拌，直至面团能拉出薄薄的膜即可
• 第四步
  4. 将面团分成每个10g的小团子，然后擀成细长条
• 第五步
  5. 按照这个方式，绑出辫子的形状
• 第六步
  6. 烤箱功能调到发酵位置，将绑好后放入烤箱发酵约一个小时（发至2倍大）取出
• 第七步
  7. 在发酵好的面包上均匀的抹上一层蛋黄液
• 第八步
  8. 然后用裱花袋装少许沙拉酱淋表面，最后撒上些杏仁片装饰
• 第九步
  9. 放入预热好的烤箱，倒数第二层，上火170°，下火150°，烤约20分钟即可（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
• 第十步
  10. 刚刚出炉的辫子面包色泽诱人，香气扑鼻