家常咖喱土豆饭

准备时间:45分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.02.27 04:36

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主料

• 土豆 ：1个
• 洋葱 ：半个
• 方腿肉 ：适量
• 米饭 ：1小碗
• 百梦多咖喱 ：2小块

辅料

• 盐 ：1勺
• 水 ：350ml

具体步骤

• 第一步
  1. 把土豆 ，洋葱和方腿肉都切成小块备用，尽量切的小一点，这样容易入味。
• 第二步
  2. 热锅后放入适量的油，油热后先放入洋葱爆香，接着放入土豆和方腿肉，加入一小勺盐翻炒。
• 第三步
  3. 锅里加入350毫升的清水大火至水开，之后换中火盖盖子煮10分钟。
• 第四步
  4. 把锅内的泡沫和杂质捞掉后关火，放入2小块百梦多咖喱，主要调味都靠它啦。搅拌至咖喱块完全融化后中火再煮5分钟后起锅。这次要注意多搅拌，否则会粘锅哦，因为土豆和洋葱已经软了。
• 第五步
  5. 用小碗盛一碗米饭，偶用的是隔夜饭，所以微波炉热1分半钟后小碗反扣到盘子里，浇上煮好的咖喱，香喷喷的咖喱土豆饭做好啦！加上一碗银耳羹开饭咯！

烹饪技巧

• 放咖喱块时要关火等咖喱融化后再开火胡萝卜家里没有所以就去掉了

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