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西瓜椰汁西米露
西瓜椰汁西米露

西瓜椰汁西米露

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.25 05:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 冷水先烧开,沸腾后倒入西米,一直不断搅拌,大火煮10分钟,白芯渐渐褪去,倒入凉水继续煮,煮到白芯完全没有时关火
  • 第二步
    2. 关火以后把西米倒入凉水中浸泡,留少量水就好,因为西米还会吸收水分的
  • 第三步
    3. 这时候把准备好的椰浆打开~
  • 第四步
    4. 把椰浆倒入西米里面,这样算完成一半了,椰汁西米露完成了,但是因为椰浆里面没有糖不好吃,所以需要榨一些西瓜汁来调味
  • 第五步
    5. 榨好的西瓜汁准备好
  • 第六步
    6. 再把剩下西瓜切块,稍后放西米露里面增加口感
  • 第七步
    7. 把西瓜汁和西瓜块倒入椰汁西米露里面,就大功告成啦,根据个人喜好可以在放少量蜂蜜调味,随后放冰箱里面冰镇下口感更佳~

烹饪技巧

  • 煮西米时要水开了再放西米,要不容易粘锅,而且煮的时候要不断搅拌

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