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家常西芹百合
家常西芹百合

家常西芹百合

准备时间:40分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.08 07:56

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主料

辅料

  • 盐 :1小匙
  • 水淀粉 :2小匙
  • 高汤 :适量
  • 味精少许
  • 白胡椒粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 西芹去老茎、叶,洗净,剖细后斜刀切段;百合泡发后冲洗干净
  • 第二步
    2. 将西芹段、百合分别放入沸水中焯一下,捞出过凉
  • 第三步
    3. 到油烧热,下入西芹、百合、盐、高汤、,快速翻炒,出锅前淋入水淀粉,撒上白胡椒粉、味精炒匀即可

烹饪技巧

  • 新鲜的百合味道更好,但切记百合不可以生吃!!!!

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