大理石重油蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 将无盐黄油与幼砂糖混合，打发。
• 第二步
  2. 将全蛋分3次加入，搅拌均匀。
• 第三步
  3. 将混合物平均分成两份。
• 第四步
  4. 将一份混合物与低筋粉(1)混合，搅拌均匀。
• 第五步
  5. 将另一份混合物与低筋粉(2)和可可粉混合，搅拌均匀。
• 第六步
  6. 将两种面糊分别装入两个裱花袋。
• 第七步
  7. 将两种面糊交替挤入模具中，约7分满。
• 第八步
  8. 用竹签搅动，以形成大理石纹。
• 第九步
  9. 将模具摆放在烤盘中，放入烤炉，将蛋糕脱模，放置在冷却架（凉冷架）上晾凉 。