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食欲满满的三鲜春卷
食欲满满的三鲜春卷

食欲满满的三鲜春卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.08 07:47

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 食欲满满的三鲜春卷的做法图解一
    第一步
    1.猪肉糜加入葱花,盐,鸡粉,蛋,生抽,油搅上劲
  • 食欲满满的三鲜春卷的做法图解二
    第二步
    2.虾仁剁成茸
  • 食欲满满的三鲜春卷的做法图解三
    第三步
    3.肉馅加入虾泥和香油搅均
  • 食欲满满的三鲜春卷的做法图解四
    第四步
    4.韭菜切末
  • 食欲满满的三鲜春卷的做法图解五
    第五步
    5.粉丝温水泡开沥干水分,切小段
  • 食欲满满的三鲜春卷的做法图解六
    第六步
    6.面粉加水成面糊封口用
  • 食欲满满的三鲜春卷的做法图解七
    第七步
    7.将韭菜加入肉馅中
  • 食欲满满的三鲜春卷的做法图解八
    第八步
    8.将粉丝加入肉馅中搅拌均匀
  • 食欲满满的三鲜春卷的做法图解九
    第九步
    9.将馅料放在春卷皮一角
  • 食欲满满的三鲜春卷的做法图解十
    第十步
    10.折成长条形,在封口的一角涂上面糊封口
  • 食欲满满的三鲜春卷的做法图解十一
    第十一步
    11.油烧热到,筷子进去后冒小泡泡,顺着锅边放入春卷
  • 食欲满满的三鲜春卷的做法图解十二
    第十二步
    12.一面炸好后翻面,两面都炸熟后即可

烹饪技巧

  • 因为春卷内馅主要是粉丝,韭菜和肉馅都很少,所以很易熟,如果肉馅很多,建议炸的时间久些。加入粉丝前馅料的部分是连同煎饺馅一起准备的,如果只做春卷请参考食材表

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