腊八蒜蒸豆角

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.22 05:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 这种白豆角，扁的，选择豆小的来蒸着吃。
• 第二步
  2. 洗好，上屉蒸15分钟。蒸好后，趁热用盐拌一下，
• 第三步
  3. 用另一个大碗或者其它东西盖上。
• 第四步
  4. 腊八蒜碎、红辣椒切成圈，紫园葱切成丁，放碗里备用。
• 第五步
  5. 豆角扣五六分钟，晾晾，把以上几种放在豆角上，加腊八醋、几滴味极鲜，撒点白芝麻。
• 第六步
  6. 再把橄榄油放锅里烧热，
• 第七步
  7. 拨在豆角上面，搅拌一下就可以吃了。蒜香，芝麻香袭人，还有点微微的辣。这道菜夏天吃起来很爽口。

烹饪技巧

• 如果没有腊八蒜用普通蒜也行，用米醋或者白醋拌也可以

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