天使蛋糕「电饭煲版」

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.14 01:14

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主料

• 蛋清 ：6个
• 低粉 ：60
• 蛋糕专用奶粉 ：10
• 玉米淀粉 ：10
• 白砂糖 ：30

辅料

• 盐 ：一小勺
• 无铝泡打粉 ：少量
• 白醋 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 做冰激凌剩下的蛋清 加入白砂糖 滴入几滴白醋 打发蛋清 湿性打发就可以
• 第二步
  2. 在打发的蛋清中筛入低粉 玉米淀粉 奶粉 盐 加入泡打粉 用打蛋器朝不规则方向搅拌 不要朝一个方向搅拌 以免面粉起劲
• 第三步
  3. 将搅匀的蛋清糊倒入电饭煲 按照我菜谱里做电饭锅蛋糕的方法操作 大概半个小时 松软洁白的天使蛋糕就做好啦

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