咖喱鸡腿肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.19 07:18

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主料

• 鸡腿 ：2个
• 小土豆 ：3个
• 胡萝卜 ：半个
• 洋葱 ：半个
• 咖喱 ：2小块

辅料

• 百吉福奶酪 ：一片

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡肉切成小块，放入铸铁锅，加入适量水，煮出浮沫，捞出鸡肉，将剩下的水直接倒掉。
• 第二步
  2. 土豆切块，胡萝卜切圆柱块，洋葱半个切成段。热锅，倒入适量的油，鸡肉，洋葱，土豆一起放入锅中，翻炒直至土豆的边泛白。加入水使得没过食材
• 第三步
  3. 文火20分钟后，加入胡萝卜和咖喱。10分钟后，再加入一片奶酪
• 第四步
  4. 奶酪融化后，再等1分钟就可以出锅。用来配饭，一整碗妥妥的

烹饪技巧

• 鸡腿肉可以换成牛腩，不过煮制的时间要适当的加长。奶酪可以用淡奶油替换，都是在出锅前加入，这样才能保证入口有顺滑。

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