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腊味白菜
美味腊味爽
美味腊味爽

美味腊味爽

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.04 03:14

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主料

辅料

  • 青椒 ：随意
  • 盐 ：看腊肉的咸淡程度再决定盐量
  • 鸡精、糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 平时做菜很少拍过程图，所以多数都没有制作过程照片。先把大块腊肉切片改刀切丝，切丝后下油锅略炒七八分熟后盛出，留底油炒笋片
  • 第二步
    2. 笋片略炒后加入青椒丝配色，大火短时轻炒即可，忌长时间以防辣椒变软变色
  • 第三步
    3. 加入事先煸好的腊肉丝，翻炒均匀尝咸淡，如腊肉已经很咸则无需加盐，仅放少量鸡精即可，出锅前少糖提鲜。
  • 第四步
    4. 成品

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腊味白菜 腊味白菜
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已被1645人参考

腊味白菜，由于口味独特，长期以来一直深受人们的喜爱。其特点是色香味俱全。白菜叶嫩多汁，口感脆爽，富含多种营养元素，闻起来有特殊的清香，白菜中的纤维素，能有效促进……

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