家庭版河鱼干腊肉炒桥头

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.29 06:50

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主料

• 腊肉 ：20
• 河鱼干 ：20
• 桥头 ：100
• 辣椒 ：4个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 腊肉洗干净切片；
• 第二步
  2. 河鱼干，洗干净
• 第三步
  3. 桥头去头，洗干净，辣椒洗干净准备好。
• 第四步
  4. 桥头切片
• 第五步
  5. 辣椒切小圈
• 第六步
  6. 热锅，倒油，放腊肉，煎微黄，我用的是美的电磁炉，有煎的功能。
• 第七步
  7. 热天，放河鱼干炸一下，
• 第八步
  8. 加入桥头、辣椒，倒酱油、放盐，美味下饭吃，河鱼干腊肉炒桥头出锅了。

烹饪技巧

• 1，腊肉一定要去盐，不然太闲了；2、河鱼干要买干净的，洗的时候才能洗干净

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