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西点蛋糕
西点蛋糕

西点蛋糕

准备时间:1分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.11 07:44

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主料

  • 细糖 :215
  • 鸡蛋1个
  • 可可粉 :1汤匙
  • 香草精 :1茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 16x26cm烤盘一个 铺上烤纸 两个长边烤纸要盖住。将饼干放入密封袋 用擀杖擀碎至1cm的碎块,倒入碗中并加入核桃仁。
  • 第二步
    2. 在一个小锅子内加热黄油和细糖,小火,搅拌5分钟或者等到完全融化并混合。撤火。稍凉后加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,再倒入可可粉和香草精并搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 把巧克力混合液倒在饼干核桃仁的混合物上 搅拌直到混合均匀 然后倒入烤盘并用勺子压实。放入冰箱冷藏2小时直到硬实。
  • 第四步
    4. 同时 开始做巧克力涂层酱。将可可粉 糖粉 和热水混合在小锅子内直到融化 继续加热2分钟 并不断搅拌。将巧克力酱快速倒在冷藏后的蛋糕上 重新入冰箱1小时即成。

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