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白糖牛舌饼
白糖牛舌饼

白糖牛舌饼

准备时间:1分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.12 01:56

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主料

  • 皮:面粉 :150
  • 皮:猪油 :30
  • 皮:奶 :75
  • 馅:猪油 :30
  • 馅:面粉 :60

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把皮的料准备好,和成团
  • 第二步
    2. 揉至光滑
  • 第三步
    3. 分成5份,醒面, 同时作油馅
  • 第四步
    4. 油皮和好,也分5份。
  • 第五步
    5. 一个皮包一个油馅。
  • 第六步
    6. 包成团醒15分。
  • 第七步
    7. 擀长。
  • 第八步
    8. 卷起。 醒15分,再擀长,再卷起,再醒15分,擀成片状。
  • 第九步
    9. 包入适量白糖。
  • 第十步
    10. 再擀长,成牛舌状。
  • 第十一步
    11. 喷水,压上白芝麻。
  • 第十二步
    12. 入烤箱,180度,15分,一会就鼓起了。
  • 第十三步
    13. 表皮略黄,就可以了。
  • 第十四步
    14. 侧面
  • 第十五步
    15. 又做了次全麦粉的。
  • 第十六步
    16. 包的是红糖。
  • 第十七步
    17. 咬开的,层次分明,糖酥软适口。

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