烧豆角

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.05 07:25

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主料

• 豆角 ：300

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 热油 姜爆锅 加干辣椒
• 第二步
  2. 下豆角 当心溅油！我被烫了＞_＜ 等豆角表面都有些透明的时候加一勺料酒马上盖盖子
• 第三步
  3. 翻炒几下加入生抽和鸡汁 适量盐 豆角淡了不好吃！ 均匀后加水盖盖
• 第四步
  4. 把豆角完全焖熟后 开盖加入一点老抽上色 。然后撒一些花椒粉噢！不要留太多汤汁，出锅前加蒜末提香。出锅！开吃！

烹饪技巧

• 油要够热炒豆角时要久一些等五分熟之后再加佐料

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