登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的鸡汤瑶柱萝卜糕
美味的鸡汤瑶柱萝卜糕

美味的鸡汤瑶柱萝卜糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.11 01:22

  • 2467人看过
  • 563
  • 收藏

主料

辅料

  • 腊肉1条
  • 虾米适量
  • 油 :适量
  • 瑶柱(干贝) :适量
  • 鸡汤(或水) :适量
  • 盐 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 美味的鸡汤瑶柱萝卜糕的做法图解一
    第一步
    1.萝卜去皮刨丝备用,腊肉热水煮片刻去掉味备用、虾米、干贝热水泡片刻备用。
  • 美味的鸡汤瑶柱萝卜糕的做法图解二
    第二步
    2.腊肉、虾米、干贝、腊肠切碎备用后下油锅炒香后倒入萝卜丝翻炒均匀后倒入适量鸡汤加适量盐、胡椒粉、少许砂糖翻炒均匀后改中小火焖煮入味(约10分钟)后熄火摊凉。
  • 第三步
    3.原锅倒入粘米粉,不要一下子倒入,一饭碗一饭碗的加,同时加入少许油、让其滑嫩不让粉粘锅。
  • 第四步
    4.准备容器,容器内抹油,倒入萝卜糕压平。
  • 第五步
    5.隔水大火清蒸45-60分钟左右即可(按照容器 份量 火力调节)。
  • 第六步
    6.取出后稍微放置片刻 让表面水分稍微蒸发一点再吃更好。

烹饪技巧

  • 因为每次做都有少许差别,面粉不必全部倒入的只要看见外表滑软湿润,材料和粉完全混合在一起即可。萝卜糕放入冰箱保存,平日可取出切块煎香吃,想豪华一点可混合XO酱炒来吃。

563

收藏

分享
食尚文文

食尚文文

共有513个成果

TA的其他成果

水果奶酪焗饭
南瓜盅
自制红豆沙
柠檬蜂蜜茶
美味盐水河虾
翻糖喵蛋糕详细步骤
五香花生米(电压力锅版)
咖喱鱼蛋
查看全部
鸡汤瑶柱萝卜糕 鸡汤瑶柱萝卜糕
22
已被1842人参考

鸡汤瑶柱萝卜糕蛋塔是我非常喜欢一类美食,而在品类繁多的糕点里我尤其喜欢鸡汤瑶柱萝卜糕,不仅模样特别好看,口感也是特别的好吃,是我为数不多喜欢的一款甜品美食了,现……

包含食材
发表评论需要登录

评论