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冬陰功酸辣湯
冬陰功酸辣湯

冬陰功酸辣湯

准备时间:6分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.11.09 03:52

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主料

  • 魷魚 :3片
  • 新鮮蝦 :400
  • 花甲 :适量
  • 玉米一條
  • 紅、黃圓椒 :各一個
  • 冬陰功醬料 :一包

辅料

  • 魚露 :一小匙
  • 椰漿 鮮奶 :一湯勺
  • 南姜 :适量
  • 香茅适量
  • 檸檬葉 :适量
  • 青檸 :一個
  • 鹽 :适量
  • 米酒 :适量
  • 生薑片 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料
  • 第二步
    2. 肉類(其實你喜歡放啥都可以哦),花甲買回來要拿鹽水泡一下,放適量水加薑片、鹽、米煮開,灼一下蝦、花甲、魷魚(十字對切,灼熟會開花很漂亮)
  • 第三步
    3. 蔬菜類,有人說我放玉米好奇怪,可是我想告訴你,很match,當然你也可以換草菇 只是我買不到
  • 第四步
    4. 香茅、辣椒、檸檬葉、南姜全部放入,熬約20分鐘后放入醬料包再熬開
  • 第五步
    5. 魷魚上畫十字,注意力度不要太大哦,耐心點切!
  • 第六步
    6. 把肉類放入煮開
  • 第七步
    7. 放入蔬菜煮開后,將椰漿鮮奶混合物、魚露加入,攪拌,關火,擠入青檸汁(不要皮哦!)
  • 第八步
    8. 開吃啦!yummy~yummy~~\(≧▽≦)/~

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冬阴功汤 冬阴功汤
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冬阴功汤还有一个好听的名字,叫东炎汤,是老挝和泰国的一道很富有特色的酸辣汤品,这道汤的主要材料有香茅,柠檬叶,虾等,虾仁的鲜味融入的汤中,香茅的香味和虾仁的鲜味……

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