美美厨房之炒面

具体步骤

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  第一步
  1.绿豆芽、小油菜洗净备用。
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  第二步
  2.面条入开水锅煮至稍发软后捞出。
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  第三步
  3.把煮过的面条过凉水。
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  第四步
  4.把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。
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  第五步
  5.把拌好油的面条上锅蒸熟。
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  第六步
  6.把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。
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  第七步
  7.起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。
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  第八步
  8.放入洗好的小油菜，翻炒。
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  第九步
  9.倒入绿豆芽翻炒。
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  第十步
  10.倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。
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  第十一步
  11.根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀。
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  第十二步
  12.根据需要倒入适量的油面条，翻炒。
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  第十三步
  13.倒入少许清水，翻炒防止糊锅。
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  第十四步
  14.加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。