土豆烧排骨（家常版）

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2018.10.28 04:57

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主料

• 排骨 ：350
• 土豆 ：250

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 姜切片 ，蒜切成两半
• 第二步
  2. 加入姜，料酒，花椒，和少量盐，与排骨一起腌制
• 第三步
  3. 土豆削皮后切块
• 第四步
  4. 向锅中加适量油，油开后依次倒入排骨、豆瓣酱翻炒
• 第五步
  5. 大约1～2分钟后倒入土豆继续翻炒，约一分钟后依次加入盐，味精和八角
• 第六步
  6. 加适量水，盖上锅盖烘煮（注意不要把水烧干，整个过程大概要加2～3次水）
• 第七步
  7. 待土豆熟透后即可。

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