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鸡丝凉面
鸡丝凉面

鸡丝凉面

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.14 04:19

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主料

  • 细面条 :150
  • 鸡小胸 :3条
  • 黄瓜1根
  • 豆芽 :适量
  • 煮鸡蛋1个

辅料

  • 芝麻酱适量
  • 清水 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香油 :适量
  • 香醋 :适量
  • 糖 :一点点
  • 蒜 :1瓣
  • 生抽 :一点点
  • 熟芝麻 :适量
  • 橄榄油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备工作 鸡胸入水煮熟后捞出沥干水份 撕碎豆芽入水抄一下 过一下凉水 沥干备用黄瓜洗净后切成细丝备用芝麻酱加入盐 鸡精 香油 香醋 生抽 糖 蒜末 熟芝麻 用清水慢慢解开 搅拌均匀备用 鸡蛋煮熟剥皮 对半切开
  • 第二步
    2. 面条煮熟后 过凉水 沥干 拌入少许香油和橄榄油 防止沾粘
  • 第三步
    3. 将麻酱淋在拌好的面条上 再放入鸡丝 黄瓜丝 豆芽 鸡蛋即可

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川味鸡丝凉面而且尽量不要放太多的调料,的简单好找都是家中常用的一些蔬菜和肉,大家只需要注意在做的时候,将胡萝卜尽可能的剁碎就可以了。最好切成小方块儿,这能做出来……

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