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美美厨房之手指饼干
美美厨房之手指饼干

美美厨房之手指饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

  • 蛋黄 :2个

辅料

  • 面粉 :60
  • 白砂糖50
  • 蛋白 :2个

具体步骤

  • 美美厨房之手指饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料
  • 美美厨房之手指饼干的做法图解二
    第二步
    2.将蛋黄取出加入20g白糖搅拌
  • 美美厨房之手指饼干的做法图解三
    第三步
    3.加入30克的砂糖硬性打发
  • 美美厨房之手指饼干的做法图解四
    第四步
    4.打发的蛋白加入蛋黄中
  • 美美厨房之手指饼干的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀之后
  • 美美厨房之手指饼干的做法图解六
    第六步
    6.加入面粉
  • 美美厨房之手指饼干的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀
  • 美美厨房之手指饼干的做法图解八
    第八步
    8.装入裱花袋中
  • 美美厨房之手指饼干的做法图解九
    第九步
    9.挤到烤盘里
  • 美美厨房之手指饼干的做法图解十
    第十步
    10.190度,10分钟,在调制150度,3分钟

烹饪技巧

  • 饼干不含油脂,放到防沾油的油纸上,蛋白要打发够硬

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