美味的手指饼干

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄加20g细砂糖拌匀。
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  第二步
  2.蛋白加30g糖。
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  第三步
  3.把蛋白打至硬性发泡。
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  第四步
  4.取三分之一蛋白放入蛋黄糊里。拌匀。再倒回剩下的蛋白内拌匀。
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  第五步
  5.筛入低粉。拌匀。
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  第六步
  6.将面糊装进裱花袋，用圆形花嘴。
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  第七步
  7.将面糊挤在铺了油纸的烤盘上。
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  第八步
  8.以上下火，190度，中层烤10分钟，再调至150度，上层烤3分钟至上色即可。