反沙芋

具体步骤

• 第一步
  1. 切块
• 第二步
  2. 油锅烧热，下芋头，大火
• 第三步
  3. 炸至外表坚硬，就好
• 第四步
  4. 油倒起，下一点水，不要多
• 第五步
  5. 放糖，喜欢甜的可以多放，也不能放太少，怕反沙反不起来
• 第六步
  6. 大概一斤芋头四两糖，小火烧，不停翻，怕粘锅
• 第七步
  7. 十分钟就差不多这样了
• 第八步
  8. 有点拉丝的感觉就好了
• 第九步
  9. 关火，下芋头，翻一下，让每块芋头都沾上糖，等待一分钟，就可以起锅了！
• 第十步
  10. 成品
• 第十一步
  11. 外酥内粉。真赞