香煎鳗鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鳗鱼段切片。
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  第二步
  2.盘子里放生粉，用厨房纸把鳗鱼的水分吸掉，放入两面蘸上生粉。
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  第三步
  3.全部粘满放好。
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  第四步
  4.锅里放油烧热后转小火，下鳗鱼片。
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  第五步
  5.煎至两面金黄后成盘。
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  第六步
  6.蘸生抽食用。