独家五花肉卷金针菇

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.21 07:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉自己切的，有些厚了。我用海鲜酱油和白酒腌了10分钟左右，去去肉腥味。
• 第二步
  2. 金针菇洗净
• 第三步
  3. 用五花肉卷住适量的金针菇，再用牙签固定好。
• 第四步
  4. 放在不粘锅里小火慢慢煎，不需要放油。
• 第五步
  5. 一面煎好再翻另一面
• 第六步
  6. 两面都煎好，加些海鲜酱油和少量水，小火慢慢炖，收汤即可。经过这道工序，五花肉滋味都进入了，肉还不会太硬。
• 第七步
  7. 因为加了白酒，味道很独特那。

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五花肉卷金针菇

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包含食材

• 五花肉
• 金针菇

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