素蛋卷

具体步骤

• 第一步
  1. 原料合照。
• 第二步
  2. 葫芦擦丝，放盐腌制 （10分钟），待其出水
• 第三步
  3. 面粉对水（控制水量，因为葫芦丝里仍有水分），放入腌好的葫芦丝，盐，鸡精，三两滴油。搅成糊状，不要太稀。
• 第四步
  4. 起油锅，倒入拌好的面粉，控制火候（不要太大）。底部成型即可翻身。
• 第五步
  5. 在饼面上倒入一层打好的鸡蛋。
• 第六步
  6. 翻身(≧^ω^≦)
• 第七步
  7. 完成！装盘。
• 第八步
  8. 卷起切件也ok。（如果你喜欢，先在饼面刷一层甜面酱或黄酱再卷起切件，自己去创造╮(╯▽╰)╭）
• 第九步
  9. give me your style!╭(╯ε╰)╮