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蒸南瓜发糕
蒸南瓜发糕

蒸南瓜发糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.07 11:30

南瓜发糕这款,是当时我下午实在是无聊了,我就想着第二天一早不知道吃什么。突然想起,有一次去喝喜,上了一盘发糕,大家都很喜欢吃。所以就想着自己做次发糕来试试看,口感还不错,样子也不错吧?送朋友两块,说是味道和口感都不错。嘿嘿好高兴哦。

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主料

  • 面粉 :250
  • 南瓜适量

辅料

  • 糖 :20
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 蒸南瓜发糕的做法图解一
    第一步
    1.南瓜去皮洗净。
  • 蒸南瓜发糕的做法图解二
    第二步
    2.部分切丁,部分切条。
  • 蒸南瓜发糕的做法图解三
    第三步
    3.切条的放在料理机里打成泥,切丁的放在碗里备用。
  • 蒸南瓜发糕的做法图解四
    第四步
    4.面粉放在面盆里。
  • 蒸南瓜发糕的做法图解五
    第五步
    5.放入酵母、糖。
  • 蒸南瓜发糕的做法图解六
    第六步
    6.倒入打好的南瓜泥。
  • 蒸南瓜发糕的做法图解七
    第七步
    7.搅拌成较厚的面糊,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
  • 蒸南瓜发糕的做法图解八
    第八步
    8.发酵好的面糊。
  • 蒸南瓜发糕的做法图解九
    第九步
    9.倒在蛋糕模里,抹平。
  • 蒸南瓜发糕的做法图解十
    第十步
    10.撒上南瓜丁。
  • 蒸南瓜发糕的做法图解十一
    第十一步
    11.放上枸杞、葡萄干。
  • 蒸南瓜发糕的做法图解十二
    第十二步
    12.放在蒸锅上蒸25分钟。焖5分钟。
  • 蒸南瓜发糕的做法图解十三
    第十三步
    13.晾凉取出切块。

烹饪技巧

  • 佳宁心得:1、面糊要干一点,太稀了发不起来。2、除了葡萄干和枸杞,可以放自己喜欢的。

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