家常溜肉片

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.19 06:26

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主料

• 洋葱 ：1个
• 尖椒 ：500
• 瘦肉 ：500
• 胡萝卜 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：少许
• 油 ：适量
• 味精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.将胡萝卜和洋葱切片，尖椒切小段备用
• 
  第二步
  2.将瘦肉切成小片备用
• 
  第三步
  3.将锅中放入半锅油烧热后放入切好的肉片
• 
  第四步
  4.待肉快熟的时候放入准备好的胡萝卜、洋葱、辣椒一起炸
• 
  第五步
  5.将炸好的菜沥干油，回锅放入盐、酱油、味精调味、稍翻炒几下就能出锅

烹饪技巧

• 肉片在入锅炸之前用水淀粉抓一下、防止肉吃到嘴里发干

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溜肉片

16

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包含食材

• 鸭肉
• 胡萝卜
• 黄瓜

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