爆浆鸡腿

具体步骤

• 第一步
  1. 三个鸡腿洗干净。
• 第二步
  2. 在图片展示的地方切一刀。
• 第三步
  3. 顺着口子切下去。
• 第四步
  4. 可以把骨头剔除。注意别把肉切断了，一整块肉才容易包芝士。
• 第五步
  5. 拌入生姜片，料酒，生抽，盐，糖，黑胡椒，淀粉，和少量水。
• 第六步
  6. 用手抓匀了，盖上保鲜膜，腌制。我放在冰箱里腌了一夜。
• 第七步
  7. 腌完之后…
• 第八步
  8. 取一块鸡腿肉，用刀背拍一拍，这样鸡肉更嫩
• 第九步
  9. 铺上切达奶酪，马苏里拉奶酪。
• 第十步
  10. 把鸡腿肉合起来，在蛋液中混一圈，裹上麦片脆打成的屑。
• 第十一步
  11. 这是吃不完的麦片脆打成的屑，注意不是麦片哈，是那种非油炸的谷物早餐，带一点甜…一般就用用面包糠吧
• 第十二步
  12. 在烤盘上刷一层油，摆上鸡排。
• 第十三步
  13. 我怕油，就放入烤箱，150度，30分钟。有炸锅的用炸锅，不怕油的直接油炸，更好吃哈。（那根骨头为了还像一只鸡腿才放的～可以忽略）
• 第十四步
  14. 成品，爸妈都说很好吃！鲜甜的鸡腿肉裹着满满的双重芝士，还能拉丝的呢……