自己做的腌咸鸭蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 03:24

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主料

• 鸭蛋 ：10个

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭蛋买回来用清水轻轻的清洗干净外壳，一定要清洗干净哦。否则会有异味
• 
  第二步
  2.水烧开后放入盐巴，放凉备用
• 
  第三步
  3.将鸭蛋捞出控去水分
• 
  第四步
  4.将鸭蛋一个个的码放进去，保持水的液面没过鸭蛋
• 
  第五步
  5.盖上盖子密封，放置15~20天即可
• 
  第六步
  6.半个月后取出鸭蛋，煮熟即可

烹饪技巧

• 鸭蛋一定要清洗干净外壳，注意检查外壳是否有裂痕。应保持鸭蛋外壳的洁净和完整，否则很容易坏掉哦。

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