芒果牛奶布丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.26 07:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料，并事先用榨汁机分离好芒果汁芒果泥可以做其他甜点
• 第二步
  2. 把分离好的芒果汁中加入200ML鲜牛奶，搅拌均匀
• 第三步
  3. 把混合后的芒果牛奶汁过筛两次，记住，要拿勺子在筛底轻轻推，要不过筛很慢很慢的，而且滤过率也不高
• 第四步
  4. 把7克吉利丁粉泡15ML凉白开，充分溶解
• 第五步
  5. 把过筛好的芒果牛奶液倒入锅中，并加入溶解的吉利丁粉水，开小火，拿小勺搅拌，使其充分溶解，溶解后立即关火
• 第六步
  6. 待稍凉后，倒入布丁瓶中，放入冰箱冷藏2小时就OK啦

烹饪技巧

• 拿榨汁机分离好芒果汁和芒果泥

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