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香气逼人的玉米发糕
香气逼人的玉米发糕

香气逼人的玉米发糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

  • 玉米粉 :125
  • 面粉 :125

辅料

  • 酵母 :适量
  • 糖 :适量
  • 牛奶适量

具体步骤

  • 香气逼人的玉米发糕的做法图解一
    第一步
    1.玉米饭、面粉混合。
  • 香气逼人的玉米发糕的做法图解二
    第二步
    2.放糖、酵母。
  • 香气逼人的玉米发糕的做法图解三
    第三步
    3.放入牛奶。
  • 香气逼人的玉米发糕的做法图解四
    第四步
    4.和成比较厚的面糊。放在温暖的地方发酵至两倍大。
  • 香气逼人的玉米发糕的做法图解五
    第五步
    5.蛋糕模垫上油纸。
  • 香气逼人的玉米发糕的做法图解六
    第六步
    6.发好的面糊。
  • 香气逼人的玉米发糕的做法图解七
    第七步
    7.放在模具里,用勺子抹平。
  • 香气逼人的玉米发糕的做法图解八
    第八步
    8.上锅蒸25分钟,关火焖5分钟。
  • 香气逼人的玉米发糕的做法图解九
    第九步
    9.取出晾凉切块食用。

烹饪技巧

  • 佳宁心得:1、玉米粉要细一点口感才好,而且不要放多了,一半就可以了。

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