青笋拌木耳

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.23 09:12

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主料

• 莴笋 ：一根
• 泡发好的木耳 ：100

辅料

• 蒜 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材。莴笋一根，泡发好的木耳100克。蒜5克。
• 第二步
  2. 将莴笋切片、蒜切末。
• 第三步
  3. 锅中烧开水，加入少许食用油。然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右。
• 第四步
  4. 将莴笋、木耳捞出后过凉水。
• 第五步
  5. 将莴笋、木耳控水后放入大碗内。加入盐、鸡精、白糖、白醋、蒜末、香油后搅拌均匀即可。
• 第六步
  6. 装盘上桌。

烹饪技巧

• 1、焯莴笋时锅中先加入一点食用油，可以让莴笋的颜色更加漂亮。

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青笋拌木耳

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