家庭版蛋奶馒头

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.01 06:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备主料。
• 第二步
  2. 所有材料倒入面盆中（酵母按说明化开），揉3分钟左右。而后静置10分钟左右，面团表面鼓起即可。
• 第三步
  3. 面团取出，揉成长条，切小块，静置1个小时左右。
• 第四步
  4. 小馒头发至原来2倍大就可以了。
• 第五步
  5. 上锅蒸，因为馒头已经发过了，所以馒头的间隙不用太大。
• 第六步
  6. 15分钟后出锅，甜甜的小馒头好了，可以不用再吃外面蛋奶馒头了:-)

烹饪技巧

• 土鸡蛋因为比平时买的柴鸡蛋小一半左右，所以可以用2个土鸡蛋=一个柴鸡蛋代替。

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