炖排骨

具体步骤

• 第一步
  1. 把排骨从冰箱拿出来，先泡泡，在淹，用盐、酱油、料酒
• 第二步
  2. 准备土豆切成我这样的快
• 第三步
  3. 淹好，洗干净，热油锅把排骨焯一下
• 第四步
  4. 准备葱姜蒜，花椒、干辣椒、大料
• 第五步
  5. 过热放油，把花椒、干辣椒，大料放上炒，在把排骨放上炒
• 第六步
  6. 放水，在把剩下的辅料，葱姜蒜放上顿20-30分钟
• 第七步
  7. 放点料酒，酱油，生抽
• 第八步
  8. 再把准备好的土豆放锅里顿
• 第九步
  9. 顿差不多这样就快可以了，
• 第十步
  10. 大火收汁就可以装盘了，很香很好吃的土豆炖排骨就好了