乐乐自家菜-蔓越梅饼干

准备时间:2小时

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.24 05:31

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主料

• 黄油 ：75
• 糖粉 ：60
• 鸡蛋液 ：15ml
• 低筋粉 ：115
• 蔓越梅干 ：35

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温化开，先分次加糖打发，再分次加蛋液打发。
• 第二步
  2. 加入低筋，蔓越梅干拌匀。
• 第三步
  3. 用保鲜膜把和好的面胚裹好，放冰箱，面胚硬后取出，切片。
• 第四步
  4. 锡箔纸铺在烤盘上，把切好的饼干碼好。
• 第五步
  5. 150度烤30分钟。

烹饪技巧

• 烤制时火候要掌握好。

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