家常蒸腊鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.31 07:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后，捞出备用；
• 第二步
  2. 烧热锅， 放少许油， 将腊鱼块放入里面；
• 第三步
  3. 待一面煎至金黄后再翻一下；
• 第四步
  4. 双面煎成金黄后捞出码放在盘中；
• 第五步
  5. 将豆豉酱浇淋在鱼的表面上； 6. 7.
• 第六步
  6. 再撒些红椒和大蒜粒；
• 第七步
  7. 放入上汽的锅中蒸上二十分；
• 第八步
  8. 这美味蒸腊鱼就完成了。
• 第九步
  9. 很好吃哟。

烹饪技巧

• 鱼蒸之前先处理一下，用水煮上五分钟去除其盐份；再煎一下让它表面发焦味道更香；蒸的时候放上喜欢的调味料在上面就可以了。

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蒸腊鱼

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